J’ai été souper chez ma mère dernièrement. Elle nous a, comme a son habitude, préparé un méchant bon souper ! Elle nous a fait une recette de lièvre assez écoeurante. C’était des plus bon. Je vous la recommande.
Car le lièvre on le déguste souvent en l’incorporant dans une grosse cocote avec toute sortes d’autres viandes sauvages (ou non). mais du lièvre c’est bon tout seul aussi. Il y a plusieurs manières de l’apprétér.
Cette recette est un bel exemple. Essayez là et donnez m’en des nouvelles !
